Instalar Steam
iniciar sesión
|
idioma
简体中文 (chino simplificado)
繁體中文 (chino tradicional)
日本語 (japonés)
한국어 (coreano)
ไทย (tailandés)
Български (búlgaro)
Čeština (checo)
Dansk (danés)
Deutsch (alemán)
English (inglés)
Español de Hispanoamérica
Ελληνικά (griego)
Français (francés)
Italiano
Bahasa Indonesia (indonesio)
Magyar (húngaro)
Nederlands (holandés)
Norsk (noruego)
Polski (polaco)
Português (Portugués de Portugal)
Português-Brasil (portugués de Brasil)
Română (rumano)
Русский (ruso)
Suomi (finés)
Svenska (sueco)
Türkçe (turco)
Tiếng Việt (vietnamita)
Українська (ucraniano)
Comunicar un error de traducción
7. *Dinlendirin ve Dilimleyin:* Tavuk piştikten sonra 10 dakika dinlendirdikten sonra yuvarlak dilimleyin. Mutfak ipini çıkarın.
8. *Sosla Servis Edin:* Dilimlenmiş tavuk topunu servis tabağına yerleştirin ve üzerine Madeira sosunu gezdirin.
9. *Süsleme:* İsteğe bağlı olarak taze otlarla süsleyin veya kavrulmuş sebzelerle servis yapın.
10. *Keyfini çıkarın:* Hem görünümü hem de lezzetiyle etkileyici, güzel sunulmuş bir yemek.
2. *Doldurmayı Yapın:* Bir kasede galeta unu, maydanoz, kekik, adaçayı, sarımsak, yumurta, tuz ve karabiberi birleştirin. Doldurma bir arada tutulana kadar iyice karıştırın.
3. *Tavuğu Doldurun:* İç malzemeyi kemiksiz tavuğun iç kısmına eşit şekilde yayın. Tavuğu sıkıca yuvarlayın, kütük şekli oluşturmak için kenarlarını sıkıştırın.
4. *Tavuğu Bağlayın ve Kızartın:* Tavuğu birkaç yerden güvenli bir şekilde bağlamak için mutfak ipi kullanın. Tavuk rulolarını sıcak bir tavada, derisi altın rengi oluncaya kadar kızartın.
5. *Tavuğu Kızartın:* Kızartılmış tavuğu 175°C'de önceden ısıtılmış fırına aktarın. 45-60 dakika veya iç sıcaklık 74°C'ye ulaşana kadar kızartın.
İçindekiler:
- *Tavuk için:*
- 1 bütün tavuk (kemikleri çıkarılmış)
- Tatmak için tuz ve karabiber
- *Bitki Dolması için:*
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1/4 su bardağı kıyılmış kekik
- 1/4 bardak kıyılmış adaçayı
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yumurta
- Tatmak için tuz ve karabiber
- *Madeira Sosu için:*
- 1 bardak Madeira şarabı
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın. Ocağı çok yüksek ateşte açarak pirinçleri yakmamaya dikkat edin.
Ardında soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin. Topak kalmamasına mutlaka dikkat edin.
Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı).
Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım daha kaynatın.
Sütlacı kaselere paylaştırın.
Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsu
1 BÜYÜK BOY YUMURTA
125 GRAM TEREYAĞI
1 BARDAKTAN 1 PARMAK EKSİK ESMER ŞEKER
1 YEMEK KAŞIĞI EV PEKMEZİ VEYA 2 YEMEK KAŞIĞI HAZIR PEKMEZ
2 BARDAK UN
1 SİLME YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI
1 PAKET ŞEKERLİ VANİLİN
YARIM ÇAY KAŞIĞI TUZ
YARIM ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
60 GR BEYAZ ÇİKOLATA
60 GR BİTTER ÇİKOLATA
* tereyağını, yumurtayı ve şekeri çırpıyoruz, pekmezi ekleyip 2 dakika daha çırpıyoruz.
*çikolata hariç tüm malzemeleri de kattıktan sonra spatula yardımıyla karışımı ters yüz ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
*kıvamı tutmuşsa parmağınızı bastırdığınızda içe göçecektir ama hamur yapışmayacak veya top gibi bıraktığınızda şekli bozulmayarak bir süre daha o şekilde duracaktır.
*çikolataları küçük parçalar halinde doğrayıp hamura ekliyoruz.
* hamurun sütünü kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. bu sırada fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.nimum 6 saat bekletip yiyoruz