Installer Steam
connexion
|
langue
简体中文 (chinois simplifié)
繁體中文 (chinois traditionnel)
日本語 (japonais)
한국어 (coréen)
ไทย (thaï)
Български (bulgare)
Čeština (tchèque)
Dansk (danois)
Deutsch (allemand)
English (anglais)
Español - España (espagnol castillan)
Español - Latinoamérica (espagnol d'Amérique latine)
Ελληνικά (grec)
Italiano (italien)
Bahasa Indonesia (indonésien)
Magyar (hongrois)
Nederlands (néerlandais)
Norsk (norvégien)
Polski (polonais)
Português (portugais du Portugal)
Português - Brasil (portugais du Brésil)
Română (roumain)
Русский (russe)
Suomi (finnois)
Svenska (suédois)
Türkçe (turc)
Tiếng Việt (vietnamien)
Українська (ukrainien)
Signaler un problème de traduction
7. *Dinlendirin ve Dilimleyin:* Tavuk piştikten sonra 10 dakika dinlendirdikten sonra yuvarlak dilimleyin. Mutfak ipini çıkarın.
8. *Sosla Servis Edin:* Dilimlenmiş tavuk topunu servis tabağına yerleştirin ve üzerine Madeira sosunu gezdirin.
9. *Süsleme:* İsteğe bağlı olarak taze otlarla süsleyin veya kavrulmuş sebzelerle servis yapın.
10. *Keyfini çıkarın:* Hem görünümü hem de lezzetiyle etkileyici, güzel sunulmuş bir yemek.
2. *Doldurmayı Yapın:* Bir kasede galeta unu, maydanoz, kekik, adaçayı, sarımsak, yumurta, tuz ve karabiberi birleştirin. Doldurma bir arada tutulana kadar iyice karıştırın.
3. *Tavuğu Doldurun:* İç malzemeyi kemiksiz tavuğun iç kısmına eşit şekilde yayın. Tavuğu sıkıca yuvarlayın, kütük şekli oluşturmak için kenarlarını sıkıştırın.
4. *Tavuğu Bağlayın ve Kızartın:* Tavuğu birkaç yerden güvenli bir şekilde bağlamak için mutfak ipi kullanın. Tavuk rulolarını sıcak bir tavada, derisi altın rengi oluncaya kadar kızartın.
5. *Tavuğu Kızartın:* Kızartılmış tavuğu 175°C'de önceden ısıtılmış fırına aktarın. 45-60 dakika veya iç sıcaklık 74°C'ye ulaşana kadar kızartın.
İçindekiler:
- *Tavuk için:*
- 1 bütün tavuk (kemikleri çıkarılmış)
- Tatmak için tuz ve karabiber
- *Bitki Dolması için:*
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/4 su bardağı kıyılmış maydanoz
- 1/4 su bardağı kıyılmış kekik
- 1/4 bardak kıyılmış adaçayı
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yumurta
- Tatmak için tuz ve karabiber
- *Madeira Sosu için:*
- 1 bardak Madeira şarabı
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın. Ocağı çok yüksek ateşte açarak pirinçleri yakmamaya dikkat edin.
Ardında soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin.
Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk süt ile ezin. Topak kalmamasına mutlaka dikkat edin.
Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı).
Pirinç ununu tencereye ekleyin, ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar pişirin.
Toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım daha kaynatın.
Sütlacı kaselere paylaştırın.
Soğuyunca sütlaçların üzerlerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsu
1 BÜYÜK BOY YUMURTA
125 GRAM TEREYAĞI
1 BARDAKTAN 1 PARMAK EKSİK ESMER ŞEKER
1 YEMEK KAŞIĞI EV PEKMEZİ VEYA 2 YEMEK KAŞIĞI HAZIR PEKMEZ
2 BARDAK UN
1 SİLME YEMEK KAŞIĞI MISIR NİŞASTASI
1 PAKET ŞEKERLİ VANİLİN
YARIM ÇAY KAŞIĞI TUZ
YARIM ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
60 GR BEYAZ ÇİKOLATA
60 GR BİTTER ÇİKOLATA
* tereyağını, yumurtayı ve şekeri çırpıyoruz, pekmezi ekleyip 2 dakika daha çırpıyoruz.
*çikolata hariç tüm malzemeleri de kattıktan sonra spatula yardımıyla karışımı ters yüz ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
*kıvamı tutmuşsa parmağınızı bastırdığınızda içe göçecektir ama hamur yapışmayacak veya top gibi bıraktığınızda şekli bozulmayarak bir süre daha o şekilde duracaktır.
*çikolataları küçük parçalar halinde doğrayıp hamura ekliyoruz.
* hamurun sütünü kapatıp yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz. bu sırada fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.nimum 6 saat bekletip yiyoruz