Steam installieren
Anmelden
|
Sprache
简体中文 (Vereinfachtes Chinesisch)
繁體中文 (Traditionelles Chinesisch)
日本語 (Japanisch)
한국어 (Koreanisch)
ไทย (Thai)
Български (Bulgarisch)
Čeština (Tschechisch)
Dansk (Dänisch)
English (Englisch)
Español – España (Spanisch – Spanien)
Español – Latinoamérica (Lateinamerikanisches Spanisch)
Ελληνικά (Griechisch)
Français (Französisch)
Italiano (Italienisch)
Bahasa Indonesia (Indonesisch)
Magyar (Ungarisch)
Nederlands (Niederländisch)
Norsk (Norwegisch)
Polski (Polnisch)
Português – Portugal (Portugiesisch – Portugal)
Português – Brasil (Portugiesisch – Brasilien)
Română (Rumänisch)
Русский (Russisch)
Suomi (Finnisch)
Svenska (Schwedisch)
Türkçe (Türkisch)
Tiếng Việt (Vietnamesisch)
Українська (Ukrainisch)
Ein Übersetzungsproblem melden
Kurczaka pokroić na części . Piersi nie dodawać do rosołu . Wszystkie inne części kurczaka włożyć do dużego garnka, zalać zimną wodą , dodać 1 łyżkę soli, wymieszać i odstawić na pół godziny.
Po tym czasie wylać mętną wodę, dodać nową zimną wodę przykrywając mięso i zagotować, zszumować . Zmniejszyć ogień i gotować na małym ogniu (rosół ma mrugać) pod uchyloną pokrywą przez około 1/2 godziny.
W międzyczasie przygotować warzywa. Cebulę położyć na palniku i opalać ją przez kilka minut aż zbrązowieje. Marchewkę, pietruszkę i selera obrać. Pora, kapustę i natkę opłukać.
Do rosołu (po 1/2 godziny gotowania) dodać przygotowane warzywa , natkę pietruszki oraz ziele angielskie, liście laurowe i czarny pieprz.
Gotować przez około 1,5 godziny na małym ogniu pod uchyloną pokrywą aż mięso będzie miękkie. W trakcie gotowania można skrapiać rosół odrobiną zimnej wody (jednorazowo 2 - 3 łyżki, 3 - 4 razy).