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British Indian Ocean Territory 
Öncelikle mantarları ister iyice yıkayıp sirkeli suda bekletin ister de üzerindeki zarı soyup temizleyin. Daha sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Tencerenin içinde 1 limonun suyu ve mantarların üzerini geçecek kadar su ile birlikte kaynatın. Başka bir tencerenin içinde yağları eritip ısıtın. 3 yemek kaşığı unu ilave edip kavurun. Rengi hafif değişince sütü ilave edin. Üzerine suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Ardından süzdüğünüz mantarları da ekleyin. Kaynayana kadar pişirin.
Afiyet olsun.