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INGREDIENTES
- 570 g de queso crema (tipo Philadelphia)
- 4 huevos
- 230 g de azúcar
- 10 g de harina
- 285 ml de nata (35% materia grasa)
UTENSILIOS NECESARIOS
- 1 molde desmontable de 18 cm de diámetro
- 1 lámina de papel vegetal apto para horno
PREPARACIÓN
1. Precalentamos el horno a 200 ºC, ponemos en un bol el queso crema y añadimos los huevos de uno en uno
2. Removemos e integramos la mezcla
3. Añadimos el azúcar e integramos
4. Añadimos la harina y de nuevo integramos siempre con unas varillas
5.Finalmente, añadimos la nata e integramos de nuevo
6. Forramos un molde con papel vegetal humedecido
7. Vertemos la mezcla en el molde con el papel
8. Horneamos a 200 ºC durante 40 minutos
9. Retiramos la tarta de queso del horno, la dejamos atemperar para que adquiera la textura adecuada y la servimos