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https://www.youtube.com/watch?v=I3Wh3XnaU8c
Matambre a la parrilla:
https://www.youtube.com/watch?v=liv0xMoo8F4
Pollo al disco a la crema de leche con unas ricas pasta
https://www.youtube.com/watch?v=97eqROXTVMY
Ñoquis:
https://www.youtube.com/watch?v=qXAbDD4xIJw
Asadito en el hogar a leña:
https://www.youtube.com/watch?v=VDHLz4cILhM
𝚁𝚎𝚜𝚙𝚎𝚌𝚝 𝚒𝚝 ツ ~ ƬΉЯΛY
Continuar batiendo y agregar los 120 gr. de harina restante junto con el resto de la leche. Debe quedar una mezcla lisa y sin grumos.
Dejar reposar unos minutos (media hora aproximadamente).
En una sartén para panqueques o teflonada agregar media cucharadita de manteca, llevar sobre el fuego fuerte haciéndola girar sobre la hornalla para que la manteca corra.
Una vez caliente, retirar un poco de fuego, poner un cucharón de mezcla en el centro de la sartén, inclinarla y hacer correr de modo que cubra el fondo.
Llevar nuevamente al fuego y cuando se nota que los bordes del panqueque comienzan a dorar y despegar de los bordes, se da vuelta con ayuda de una espátula o cuchillo dejándolo cocinar 1 o 2 minutos más.
Uno por uno con el mismo procedimiento terminar con el resto de los panqueques